Le preparazioni natalizie campane sono legate alla rinomata tradizione pasticciera napoletana: roccocò, mostaccioli, susamielli e struffoli, che ci riconducono al periodo dell’Avvento, alle sue lunghe ... Leggi tutto
La prossima domenica 28 giugno a Nocelleto è previsto l’evento “Carinola Terra Felix, promozione e commercializzazione dei suoi prodotti tipici”. All’organizzazione ... Leggi tutto
Stasera alle ore 20.30 nella piazza di San Donato di Carinola il comitato festa S. Donato e S. Agnello organizza una sagra dedicata agli Gnocchi alla Sorrentina e ai Panini alla Piastra. La serata sarà ... Leggi tutto
Domani sera 2 maggio, alle 20.30, nella piazza di San Donato, una delle splendide “Ville di Carinola”, sarà organizzata una sagra dedicata al tradizionale e gustoso piatto “pettula e ciceri”. Inoltre ... Leggi tutto
INGREDIENTI (per 4 persone): 400gr di spaghetti – 150gr di pecorino grattugiato – 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva – sale e pepe. PROCEDIMENTO Fermare la cottura quando mancano ... Leggi tutto
In tempi in cui il relativismo esasperato fa sentire i suoi effetti anche in cucina, dove si pretende d’imporre l’uguaglianza tra i singoli componenti di ogni ricetta, ne proponiamo una che ... Leggi tutto
Leccaressa = gola del maiale: è la definizione tratta dal nostro “Vocabolario” indicante la parte visibile tra il grugno e le zampe anteriori di quest’animale domestico. La parte più magra è definita ... Leggi tutto
[Nei giorni in cui la zucca assurge ad assoluta protagonista, grazie ad un’abitudine importata da noi Italiani che tendiamo sempre ad imitare tutto ciò che viene dall’estero perché si sa ... Leggi tutto
In seguito alla notizia delle manifestazioni a cura di Italia Nostra, in corso di svolgimento a Teano, manifestazioni che prevedono una tappa dedicata ai dolci calabresi, una nostra assidua lettrice ci ha ... Leggi tutto
La sezione di Caserta di Italia Nostra, una delle prime associazioni nazionali per la difesa del patrimonio storico, culturale ed ambientale del paese, ha inserito anche una tappa di carattere culturale a ... Leggi tutto